2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 syamojikaiun こだわり 黄金卵スープ！チャーシュー入り♪ 昨日仕込んだチャーシュー凄く美味しい♪ 小腹がすいたので昨日作った鶏ガラスープに塩、醤油で味付けして卵スープをつくりました！ 身体に優しい味〜チャーシューはパンチがきいて合う♪ 次は鳥チャーシュー作ります♪
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 syamojikaiun こだわり 鶏白湯〜鶏ガラスープ完成 こんにちは〜昨日は成人式が出来良かったですね。 新成人の皆様おめでとうございます♪ そして私は夕方から深夜にかけ鶏白湯と鶏ガラスープ、チャーシュー5時間かけ煮込んでおりました。 富士山の水を大量に使い贅沢なスープが出来上 […]
2023年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 syamojikaiun グルメ 今日から夜は米抜き 今日から朝と夜は米抜きという事で煮物とおでんを作ってみました。 数年前は煮物とかは作った事がなかったので苦手でしたが今はなかなか上手になってきた。 おでんは昆布出だしをとって、ひじきは干し椎茸で出し汁を作ったよ。 おでん […]
2023年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 syamojikaiun 備蓄 2020年からの備蓄の反省 2019年から釣り用にサブ冷凍庫を購入。 2020年には密封の機械を購入肉魚などなど備蓄ように冷凍庫満杯に備えておりました！ 縦に長い冷凍庫なのでそこまで中々見る機会がなく。 昨夜みてみると大変な事になっていた！！！ 腐 […]
2023年1月7日 / 最終更新日時 : 2023年1月7日 syamojikaiun 満月 なな草粥〜蟹座満月 今日は蟹座満月〜。 今回の満月は水星逆行の影響もあるので断捨離という感じではない感じ。 過去の出来事を振り返る感じが強いと思います。その他に勉強の復習や仕事の再度見直しなどする方も多い感じ。 珍しい金星の影響で今まで結婚 […]
2023年1月5日 / 最終更新日時 : 2023年1月5日 syamojikaiun グルメ 上野に仕事〜昼は珍々軒の炒飯 今日は昼から上野で仕事。 遅めの昼は上野の珍々軒のチャーハン食べました！ 久しぶりのチャーハン美味〜♪
2023年1月3日 / 最終更新日時 : 2023年1月6日 syamojikaiun こだわり 正月２日目はお気に入りの宿 正月2日目の宿ははお気に入りの宿！ 海が目の前にあり天気が良ければ富士山がみえる。 あいにく曇っていて富士山は見えない。 しかしここの宿は料理は新鮮で量が半端ない！！！ お造りはマグロ意外は地魚アジ、カンパチ、タイ、タコ […]
2023年1月2日 / 最終更新日時 : 2023年1月2日 syamojikaiun 富士山 赤富士 早朝のほんの数分しかみれない赤富士。 とても綺麗だった。 いつでもみれないのが最高の特別感♪ 世界中が日本が良い方向に向かう一年になることを富士にお願いしました。
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年1月6日 syamojikaiun こだわり水 富士山見える宿に宿泊 元旦は富士山の見える宿に宿泊。 夕食はカルパッチョや グラタン ブリの蒸し焼きなどなど！ そして、白ワインと赤ワインを頼み恒例の正月とは違う感じの元旦の夕食でした。 そして星空がとにかく綺麗！ 本日の富士山はとにかく綺麗 […]
