L’atelier de Plaisir
ラトリエ　ドゥ　プレージル

本日はお仕事で世田谷方面に行ったのでいつも行列のできているパン屋プレジールさんに立ち寄りました！

こだわりにこだわった古代小麦や石臼挽き粉を使用しオーガニックの素材を使った質の高いハード系のパン屋です。材料に拘っているだけではなく味のレベルも高い。

お目当てのパンは完売…残念⏬⏬次回再挑戦します

パン　オ　フリュイ　ルージュ２０１８
Pain aux fruits rouge201８
水を一切使わず、山葡萄果汁のみを使い
練り上げた。
（ピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツ
ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド
カシューナッツ、イチジク、サルタナレーズン
カレンズ、クランベリー、サンマスカットレーズン
レッドレーズン、いよかんピール
オレンジピール、グリュエドカカオ
黒胡椒入り）